Expérience Vins

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Le livre qui fera date dans l’histoire de la connaissance sur la Champagne. Voici enfin décris avec passion et professionalisme notamment la vigne et le raisin, la vinification, le terroir et le bouchage par votre serviteur, l’élevage sous bois, le fonctionnement des bulles dans le verre, les questions d’environnement et d’appellation, sans oublier l’historique…Tout cela avec des illustrations riches et des photos signées par Richard Marchal, le commanditaire de votre prochain livre de chevet, Champagne !

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Syndicat Général des Vignerons de Champagne : j’ai eu le plaisir de réaliser les fiches de dégustation des Champagnes lauréats 2010 du 32 ème Concours des Champagnes de la Propriété. Je vous invite à découvrir la liste et bientôt mes commentaires de dégustation de ces Champagnes. A votre santé !

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Commentaires de dégustation - Salon Terre et Vins de Champagne, le 19 avril 2010 - voir le pdf.

J’ai eu le grand plaisir de déguster 70 cuvées de Champagne de terroir , lors du salon incontournable des révélateurs des terroirs de la Champagne. Les vignerons présents : Agrapart, Bedel, Bérèche, Boulard, Chartogne, Couche, Doquet, Geoffroy, Goutorbe, Jeaunaux, Lahaye, Laherte, Léclapart, Pascal, Paulet, Pouillon, Tarlant.

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EducaVin a dégusté pour vous 21 cuvées de Maisons de Champagne le 10 décembre 2009. Les commentaires de dégustation sont repris dans ce fichier pdf.

EducaVin est partenaire du Viteff, le Salon International des Techniques Champenoises et Effervescentes
J’ai eu le plaisir de réaliser les fiches de dégustation des 58 Champagnes lauréats 2009 du 31ème Concours des Champagnes de la Propriété. Je vous invite à découvrir la liste et mes commentaires de dégustation de ces Champagnes. A votre santé !

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